22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Vins

Le rosé de la semaine. Château de Pibarnon rosé 2018

Issu d’un assemblage d’une majorité de mourvèdre (65 %) et de cinsault ( 35 %°), ce Bandol rosé incarne le classique chic et est doté d’une belle pureté aromatique.

Le vin de la semaine. Producta vignobles. Hona rouge 2018

Producta Vignobles propose pour le printemps une cuvée hommage à la nature et au respect de l’environnement. Sans sulfites ajoutés, ce Bordeaux rouge est une véritable explosion de fruits, qui allie parfaitement plaisir et gourmandise.

Le rosé de la semaine. Château Le Bouïs. Cuvée confidences rosé 2018

Le Château le Bouïs, 49 hectares, exposés au sud, implantés face à la mer, c'est l’histoire de 5 femmes vigneronnes qui ont jalonné les 300 ans du Château.

Gueissard au Beausset. Portes ouvertes et inauguration du caveau

Samedi 27 et dimanche 28 avril, Clément Minne et Pauline Giraud ouvrent les portes de leur domaine et invitent le public à partager leur passion pour la vigne, à découvrir leur nouveau chai et leur caveau de dégustation entièrement rénové et désormais ouvert au public.

La cerise des coteaux du Ventoux obtient l'IGP

C’est la première fois qu’une IGP est accordée à la cerise en France ! Dans cette région de culture traditionnelle de la cerise, attestée depuis le XVIIe siècle, cette appellation est l’aboutissement d’un long travail sur la qualité du fruit.

Champagne Besserat Bellefon. Un nouvel habillage

Dans l’insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l’effervescence à la française.

Le vin de la semaine. Vidal-Fleury. Saint-Joseph rouge 2016

Les terrasses granitiques produisent un vin structuré, doté d'une belle longueur en bouche. Un élevage sur lies 100 % en fûts, lui permet de gagner en densité et en complexité.

Le rosé de la semaine. Château de La Rivière. Le lion de la rivière Bordeaux rosé 2018

Issue d’un parfait assemblage de 75 % de merlot et 25 % de cabernet sauvignon, cette cuvée est née d’une vendange sur-mesure de parcelles spécifiquement dédiées à ce rosé de pressée.

Besch Cannes auction - Hôtel Martinez à Cannes. Vente de Pâques 2019

Ce rendez-vous pascal offrira une nouvelle fois l’occasion aux amateurs de grands vins d’acquérir les bouteilles magnifiques proposées par Besch Cannes action dans un catalogue riche de 1640 lots.

Le vin de la semaine. Joseph Drouhin. Côte de Beaune rouge 2016

Ce Côte de Beaune est un assemblage de 4 terroirs de pinot noir à la typicité marquée qui offre une excellente photo du terroir de Beaune.

Le rosé de la semaine. Les vignobles Foncalieu. Paradis secret 2018

Les vignobles Foncalieu signent leur premier rosé AOP Languedoc, un nouveau jus féminin et moderne qui conjugue l'élégance des rosés du sud de la France et l'innovation packaging, avec un nouveau modèle de bouteille Garance, à la texture givrée et scellé par un bouchon en verre.

Concours des vins de Provence édition 2019. 164 vins médaillés

La dégustation a eu lieu le jeudi 4 avril 2019 à Château Maïme réception, aux Arcs-sur-Argens. 743 échantillons étaient en lice.

Coteaux varois en Provence. Millésime 2018

Les vins de l'appellation ont été présentés le 1er avril dernier dans les jardins de l'Hostellerie de l'abbaye de La Celle, au milieu des vignes du conservatoire des cépages. Au menu, en plus des bouchées salées et sucrées proposées par le chef étoilé Nicolas Pierantoni, dégustation des blancs 2018, rosés 2018, rouges 2018 et millésimes anciens.

Le vin de la semaine. Baudry-Dutour. Chinon rouge Amaranthe 2017

Élaboré à partir des raisins d’une sélection de parcelles des 4 propriétés les plus adaptées à l’expression fruitée du cépage cabernet franc. Un souci particulier est apporté à la vinification pour respecter le fruit : maîtrise de l’oxygène, diminution drastique de l’emploi du soufre, élevage sur lie…

Le rosé de la semaine. Fondugues Pradugues. Eau de source rosé 2018

Rosé sophistiqué, plus corsé que la cuvée Eau de rosée. Il est élaboré à partir de cépages nobles et révèle de légers arômes de fruits rouges et d'agrumes.

Le vin de la semaine. Cave de Turckheim. Le veilleur de nuit

Fruit du mariage réussi des cépages blancs les plus tendres et aromatiques, cette cuvée porte en elle toute la mémoire d’une tradition locale et tout le savoir-faire de la cave.

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