22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Vins

Le rosé de la semaine. Les vignerons de l'Île de Ré. L'azuré rosé 2018

Élaboré dans les règles de la vinification biologique, ce vin de pays Île de Ré est un rosé de pressurage obtenu après une courte macération pelliculaire  et une fermentation à température maîtrisée pour une pleine expression des arômes.

Terra Provincia. Les caves Saint-Roch les vignes et Saint Sidoine se dotent d'un nom unique

Le 28 mai, les caves de Cuers et Puget Ville ont dévoilé devant coopérateurs, salariés et institutionnels, leur nouvelle dénomination, issue d’un travail participatif. Lors de cette soirée, elles ont également signé la convention Authentis avec Frayssinet, point de départ d’un travail coopératif sur la nutrition du sol.

Le vin de la semaine. Famille Bougrier. Domaine Guenault Touraine sauvignon blanc 2018

Une maison familiale couvrant l’ensemble du Val de Loire de Nantes à Sancerre, c'est rare. Si la famille Bougrier œuvre depuis 130 ans à la reconnaissance des vins du Val de Loire, Noël et Nicolas Bougrier, par leur connaissance pointue des terroirs et des marchés mondiaux, proposent aux consommateurs des vins reflets de leur terroir, élégants et purs, avec une présentation classe et moderne.

Le rosé de la semaine. Domaines Bunan. Château la Rouvière rosé Bandol 2018

Ce vin, issu de raisins de l'agriculture biologique cultivés sur le vignoble riche de pieds cinquantenaires, propriété de la famille Bunan depuis 1969, expriment toute l’identité de l’appellation Bandol.

Château de Crémat. Le vin blanc 2014 remporte la médaille d’or au Decanter world wine awards 2019

Le prestigieux concours international a dévoilé les lauréats de son édition 2019. Inscrit dans la catégorie « Provence », le vin blanc 2014, AOP Bellet à Nice, a décroché la médaille d’or.

Le vin de la semaine. Château des Arras. Elles rouge 2015

Cette cuvée, appellation Bordeaux supérieur contrôlée élaborée par Claudine Rozier et ses filles, est née de la volonté de produire un vin différent, haut de gamme, qui met en avant la richesse des vieilles vignes et leur savoir-faire.

Le rosé de la semaine. Château Bellini. Mira Luna rosé 2018

Le Château Bellini est un vignoble en appellation Coteaux varois en Provence, qui s’étend sur environ 35 hectares de terrasses de craie et d’argile, couvertes de petites pierres et entourées de forêt de chênes.

Fédération des Vignerons indépendants Provence-Alpes-Côte d'Azur-Corse. Laurent Bunan, nouveau président

Laurent Bunan, vigneron aux Domaines Bunan à La Cadière d'Azur, vient d'être élu à la présidence de la fédération régionale. Il succède à Christophe Durdilly qui a exercé son mandat pendant 3 années.

Le vin de la semaine. Ortas Cave de Rasteau. Rasteau prestige rouge 2013

Le vignoble est en coteaux (colluvions caillouteuses) et sur des terrasses (cailloutis altérés). Le sous-sol, argilo-calcaire, est constitué de marnes profondes.

Le rosé de la semaine. La Cavale. Petite Cavale rosé 2018

Le millésime 2018 (en deuxième année de conversion bio) a permis aux rosés de révéler une palette aromatique très fruitée, donnant des vins gourmands et équilibrés, avec de belles acidités.

Côtes de Provence Pierrefeu. 11e édition des balades gourmandes

Organisé par l’association regroupant 27 adhérents (caves coopératives ou vignerons), cet événement aura lieu au Château la Gordonne à Pierrefeu et rassemblera 2 000 personnes, les samedi 18 et dimanche 19 mai 2019, autour d’une marche et d’un repas gastronomique organisé dans le cadre verdoyant des vignes.

Le vin de la semaine. Domaine Courbis. Saint-Joseph blanc 2018

Alliance entre marsanne (97 %) et une touche de roussane (3 %), ce Saint-Joseph blanc dévoile toute la panoplie des arômes estivaux.

Le rosé de la semaine. Château Cavalier. Grand Cavalier rosé 2018

Ce vignoble en appellation Côtes de Provence, situé à Vidauban, produit cette cuvée en production limitée. Issue d’une sélection parcellaire, avec un assemblage et un profil particulier plus complexe, est basée sur l’équilibre et l’élégance.

Gueissard et Carré 2 vigne. Accords parfaits

En point d'orgue de leurs journées portes ouvertes, fort réussies, Clément Minne et Pauline Giraud, jeunes vignerons installés au Beausset, ont accueilli un déjeuner réalisé par Julien Bazzano, dont les accords mets et vins ont été imaginés par Céline Bazzano, et destinés à mettre en valeur la diversité et l'expression des terroirs.

Domaine de Gavaisson à Lorgues. Journée champêtre

Très belle journée à Lorgues au domaine de Gavaisson, propriété de Gerda Than, l’âme de ce lieu, qui a confié ses vignes à Emmanuel Gaujal.

Le vin de la semaine. Domaine Paul Blanck et fils. Pinot noir "F" 2013

Cet Alsace issu du grand cru Furstentum a bénéficié d'un élevage traditionnel en fût de chêne durant 10 à 12 mois, 1/3 de barriques neuves et 2/3 de barriques de 2 à 3 ans.

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