22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Vins

VIGNOBLES DE LA VALLEE DU RHÔNE. Un millésime 2023 tout en équilibre

Malgré des conditions météorologiques plutôt hétérogènes entre le Nord et le Sud de la Vallée du Rhône, le millésime 2023 se montre très charmeur sur l’ensemble des Vignobles de la Vallée du Rhône, avec de la finesse et de l’équilibre tant pour les vins blancs, que les rouges et les rosés.

LES SENTIERS DU CAIRANNE. Inauguration de deux circuits pédestres

L’AOC Cairanne, engagée dans une démarche de préservation de ses paysages et de sa biodiversité depuis 2020, ne cesse de mettre en place des actions collectives en lien avec les engagements de ses vignerons.

LE VIN DE LA SEMAINE. Domaine Courbis. Saint-Joseph les Royes 2021

Le spectaculaire cirque des Royes est un coin de paradis situé au cœur historique du Domaine Courbis dont l’existence est attestée depuis 4 siècles. Abritée des vents du Nord et des regards, cette parcelle produit un grand Saint-Joseph, bien connu des amateurs.

VINS DE PROVENCE. Bilan vendanges 2023, des premiers jus qualitatifs

Après les derniers coups de sécateurs des vendanges, vient le temps de la dégustation des premiers jus, qui profilent déjà un millésime solaire et élégant.

LE VIN DE LA SEMAINE. Château d’Astros. Commandeur rouge 2021

Point d’orgue des rouges du domaine, cette cuvée AOP Côtes de Provence traduit tout le savoir-faire ancestral et la beauté unique d’Astros dans une bouteille. Choisis pour leur typicité aromatique, apte à dévoiler la splendeur du terroir d’Astros, les vignes, plantées sur des sols calcaires, proviennent de parcelles sélectionnées pour mettre en lumière l’intensité et la pureté de nos plus belles syrahs.

CHÂTEAU DE CRÉMAT À NICE. Journées portes ouvertes

Le temps d’un week-end, les 25 et 26 novembre 2023, l’un des fleurons de l’appellation de Bellet ouvre ses portes aux visiteurs et les invite à découvrir son histoire passionnante et son célèbre domaine viticole.

LE VIN DE LA SEMAINE. Cave de Turckheim. Crémant d’Alsace Cousu-main n°4

Cet opus de la cuvée Cousu-main signe un quatre mains entre Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne, qui a imaginé l’élégant habillage de ce crémant d’Alsace brut et l’œnologue Daniel Gérold qui a modelé sa trame délicatement perlée.

CÔTES DU RHÔNE. Millévin fête les Vins des Côtes du Rhône, et l’arrivée du nouveau millésime

Depuis 16 ans déjà, Millévin fête les Vins des Côtes du Rhône, et l’arrivée du nouveau millésime, en animant sur une soirée à Avignon, la capitale des Côtes du Rhône.

LE VIN DE LA SEMAINE. Château du Moulin-à-Vent. Les terrasses du château 2020

Ce vin AOC Moulin-à-Vent est issu de terroirs granitiques, peu profonds et riches en oxyde de fer, tous autour du moulin-à-vent historique.

LE VIN DE LA SEMAINE. Domaine Clotilde Davenne, Les Temps Perdus. Saint-Bris La préférée

100 % sauvignon : c'est une exception en Bourgogne : il n'y a que sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux que l'on en trouve, certainement influencé par le Sancerrois, situé à 1h30, à l'Ouest de cette région.

LE VIN DE LA SEMAINE. Cave du Vendômois. Coteaux du Vendômois blanc cuvée Montgreffier

Cette cuvée est élaborée à partir de raisins sélectionnés sur le lieu-dit « Montgreffier », aptes à attendre la surmaturité au pays des boucles du Loir qui donnent à cette région un microclimat propice à la culture de la vigne.

LE VIN DE LA SEMAINE. Château La Reyne. Vent d’ange 2019 AOC Cahors

Cette cuvée, qui existe depuis le millésime 2001, est une sélection de raisins des grands terroirs situés sur les 3e terrasses du Lot, qui sont de constitution argilo-siliceuse, et sur les cônes d’éboulis calcaires.

VILLARS-SUR-VAR. Les vins du Clos Saint-Joseph à la carte du restaurant du Sénat !

Suite à sa visite dans la commune de Villars-sur-Var le 30 septembre 2022, Alexandra Borchio Fontimp, la sénatrice des Alpes-Maritimes, se réjouit de constater que son engagement en faveur de la promotion du terroir azuréen a débouché sur l’inscription à la carte du restaurant du Sénat, du seul domaine AOP Côtes de Provence des Alpes-Maritimes.

CHAMPIONNAT DU MONDE DE DÉGUSTATION. La Roumanie, avec Julia Scavo, remporte la victoire

Samedi 14 octobre, pour la première fois de son histoire, la Roumanie remporte le mondial de dégustation au Château de Sainte-Roseline aux Arcs-sur-Argens.

AOC VENTOUX. Nouvelle édition des banquets du Géant

Véritable point d’orgue du « Fascinant week-end », les emblématiques banquets du Géant de l’AOC Ventoux font leur retour le dimanche 22 octobre pour réveiller, à nouveau, les papilles du plus grand nombre !

LE VIN DE LA SEMAINE. Château de France. Château Coquillas

Une parcelle du Château de France révèle les dessous de l’Aquitaine d’il y a 19 millions d’années. La bouteille du Château Coquillas signée d’une coquille illustre son terroir.

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