22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Associations

Disciples Escoffier international. Chapitre à La Seyne-sur-Mer


Le restaurant Daniel et Julia, situé sur la plage de Fabrégas, a servi de cadre au 13e gala caritatif organisé par le président de la délégation Var Alpes du Sud, Raymond Macario, et son équipe.
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Disciples Escoffier international. Assemblée générale Riviera Côte d'Azur


C'est au lycée professionnel Auguste Escoffier à Cagnes-sur-Mer, que le président de la délégation Riviera Côte d'Azur, Michel Duhamel, avait convié les disciples et amis gastronomes à l'assemblée générale annuelle.
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Association monégasque des sommeliers. Patrice Frank réélu président


Dernièrement, l'association s'est réunie à l’hôtel Le Méridien Beach Plaza Monte-Carlo pour élire son nouveau bureau.
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AGGH. L'association se fédère sous une bannière nationale


C’est le 31 mars dernier que les gouvernantes générales de l’hôtellerie se sont réunies à l’hôtel Sheraton Roissy en assemblée générale pour voter à l’unanimité la constitution d’une structure nationale dont l’objectif est d’intensifier et d’accroître le périmètre d’actions en faveur de leur métier encore trop souvent méconnu ou incompris.
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Disciples Escoffier international. Concours des vins de la foire d’Avignon


C’est en amont de la foire d’Avignon que c’est déroulé le 27e concours des vins de la foire. Pour cette nouvelle édition, le président du concours et de la foire, Guy Chiara, a fait appel aux Disciples Escoffier Provence Languedoc pour parrainer l’évènement.
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Disciples Escoffier international. Réunion dans le Périgord noir


C'est dans le cadre très agréable de la mairie de Besse, que s'est tenue la première réunion de cette année pour le Grand Sud-Ouest, présidée par Bernard-Louis Jaunet, secrétaire international et Vincent Piette, ambassadeur du Sud-Ouest.
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Disciples Escoffier international. Chapitre de la délégation Hauts de France


C’est encore et toujours avec beaucoup d’amitié et de générosité que les Disciples des Hauts de France se sont retrouvés très nombreux pour le 22e chapitre, le 19 mars dernier, chez Andie Legrand au restaurant l’Air du Temps , à Lestrem, sur la base aérienne Eolys.
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Disciples Escoffier international. 5e rencontres internationales à Avignon

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Disciples Escoffier international. Présence au salon international de l'Agriculture


Comme chaque année, les disciples d'Auguste Escoffier de la délégation Normandie Grand Ouest et leur président Christian Girault, se sont rendus au salon de l'Agriculture de Paris, au stand de la Normandie.
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Association des sommeliers Nice Côte d'Azur Provence. Sur tous les fronts


Trois événements bachiques, supportés par l'association présidée par Ali Hedayat, vont se succéder en une semaine.
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Association des vignerons de la Sainte-Victoire. 39 médailles au concours général agricole


L'assemblée générale de l'Association des vignerons de la Sainte-Victoire s'est déroulé dernièrement à la vinothèque Sainte-Victoire à Trets. L'occasion de présenter les vins primés au concours général agricole à Paris.
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Association des sommeliers d'Europe. Présence remarquée en Moldavie


Après avoir été jury pour le "Chisnau wine et spirit contest de Chisinau en Moldavie, les 18 et 19 février dernier, Brigitte Leloup, la vice-présidente de l’association, a été invitée à participer à deux événements majeurs qui ont marqué Moldexpo 2012, du 22 au 25 février.
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Disciples Escoffier international. Animations à Barbentane


À une semaine des 5e rencontres internationales des disciples d'Auguste Escoffier au Palais des Papes à Avignon, la délégation Provence Languedoc, avec son président Michel Receveur, était sur le terrain dans les Bouches-du-Rhône.
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Disciples Escoffier international. 5e rencontres internationales à Avignon


Le compte à rebours a commencé. Dans une dizaine de jours, les membres de toutes les délégations, françaises et internationales, vont se retrouver pour deux journées de travail et de détente dans la cité des papes.
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Disciples Escoffier international. Intronisations en Provence


La délégation Pays France région Provence Languedoc, qui va accueillir, les11 et 12 mars prochains, les 5e rencontres internationales des disciples d'Auguste Escoffier au Palais des Papes à Avignon, a procédé récemment à plusieurs intronisations.
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ASNCAP. Gros plan sur le nouveau bureau


La dernière réunion informelle de l'association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence a permis de mieux connaître les onze membres du bureau et leurs tâches respectives.
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