22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

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Findawine.com. Taste A Wine pour iPhone

Cet outil multilingue, élaboré par une équipe de sommeliers de haut niveau, est la première application de dégustation pensée par des dégustateurs pour des dégustateurs.

Fromage gourmand. Super brunchs

Toujours aussi alléchant ce magazine, qui confirme que le fromage se cuisine à merveille, au gré de vos envies.

Éditions Hoëbeke. Mes chemins de table

Et si les bons petits plats nous étaient racontés différemment... JP Géné, critique gastronomique du Monde magazine, se propose de stimuler vos papilles d'une façon très originale. Comment ? En écrivant une autobiographie culinaire.

Tana éditions. 40 menus de chef à 10€ pour 4 personnes

Réaliser cette gageure était un véritable défi. Le célèbre chef palois, jury de l'émission de télé-réalité culinaire "Masterchef" sur TF1 et Isabelle Dreyfus ont accepté de le relever.

Éditions Féret. Grand-père, raconte-moi la vigne

En douze histoires, à lire ou à conter, cet ouvrage, illustré par des aquarelles et des peintures à l'huile, nous conduit au cœur de nos campagnes douces et sereines.

Éditions De Borée. Tous les cocktails

Synonymes de convivialité, de partage et de plaisir des sens, les cocktails sollicitent autant le goût que la vue, l’odorat et l’imagination.

Prat éditions. 1001 secrets sur le vin


Régis Cailleau vous dévoile ici les mille et un secrets qu’il a découverts, au long de ses longs périples dans les vignobles français et étrangers, en tant que journaliste spécialisé dans le vin et responsable de communication à l’Institut français de la vigne et du vin.

Joseph Joseph. Elevate, des ustensiles malins

Vous en avez toujours marre de mettre de la sauce tomate sur votre plan de travail lorsque vous cuisinez...

Association des industries hôtelières monégasques. Les professionnels récompensés


Météo oblige, le dîner sous les étoiles prévu autour de la piscine, s'est transformé en dîner sous les sunlights dans le magnifique salon Atlantique, qui a été, à cette occasion, inauguré avant l'heure !

Les Étoiles de Mougins. Les temps forts


L'image que l'on retient de cette 5e édition est l'omniprésence de la présidente Anne-Sophie Pic, remarquable par sa gentillesse, sa bonne humeur, sa disponibilité et son altruisme.

École hôtelière de Cannes. Le jumelage avec l'île Maurice se précise


Le rapprochement entre les deux écoles cannois et mauricienne, initié par Philippe Roudière, chef de "Chez Philippe" à Théoule-sur-Mer et président de l'International club Toques blanches de Maurice, va se concrétiser très prochainement.

Beausoleil. Marché des couleurs et des saveurs d’Italie


En avant-première de la 80e foire internationale de la truffe blanche à Alba, prévue au mois d’octobre, un week-end gourmand est organisé par les comités de jumelage de la ville de Beausoleil et d’Alba, en collaboration avec « l’association beausoleilloise des amis d’Alba ».

Café de Paris à Monte-Carlo. Les saveurs d’automne


Du 16 au 26 septembre, comme à l’accoutumée en cette période, la carte du Café de Paris revêt  ses couleurs mordorées et propose pour le déjeuner et le dîner une « carte champignons » qui décline ces petites merveilles de saveurs dans une multitude de préparations.

Le mois du millefeuille. À effeuiller avec plaisir !


Cette année encore, du 13 septembre au 10 octobre, ce délicieux gâteau feuilleté fait sa rentrée et s'invite dans les vitrines des boulangeries-pâtisseries, avec 3 nouvelles recettes inédites à découvrir.

Terre de Provence. 10e anniversaire


Bernard Giani et Mériem Bentaleb, les créateurs de ce magazine de l'art de vivre, ont convié leurs amis à sabler le champagne, dans les jardins du Grand Hôtel de Cannes.

Marianne Estène-Chauvin décorée


La présidente du Groupe Belles Rives, a reçu la médaille d'argent du Tourisme des mains du sous-préfet Claude Serra.
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