Cet outil multilingue, élaboré par une équipe de sommeliers de haut niveau, est la première application de dégustation pensée par des dégustateurs pour des dégustateurs.
Et si les bons petits plats nous étaient racontés différemment... JP Géné, critique gastronomique du Monde magazine, se propose de stimuler vos papilles d'une façon très originale. Comment ? En écrivant une autobiographie culinaire.
Réaliser cette gageure était un véritable défi. Le célèbre chef palois, jury de l'émission de télé-réalité culinaire "Masterchef" sur TF1 et Isabelle Dreyfus ont accepté de le relever.
En douze histoires, à lire ou à conter, cet ouvrage, illustré par des aquarelles et des peintures à l'huile, nous conduit au cœur de nos campagnes douces et sereines.
Régis Cailleau vous dévoile ici les mille et un secrets qu’il a découverts, au long de ses longs périples dans les vignobles français et étrangers, en tant que journaliste spécialisé dans le vin et responsable de communication à l’Institut français de la vigne et du vin.
Météo oblige, le dîner sous les étoiles prévu autour de la piscine, s'est transformé en dîner sous les sunlights dans le magnifique salon Atlantique, qui a été, à cette occasion, inauguré avant l'heure !
L'image que l'on retient de cette 5e édition est l'omniprésence de la présidente Anne-Sophie Pic, remarquable par sa gentillesse, sa bonne humeur, sa disponibilité et son altruisme.
Le rapprochement entre les deux écoles cannois et mauricienne, initié par Philippe Roudière, chef de "Chez Philippe" à Théoule-sur-Mer et président de l'International club Toques blanches de Maurice, va se concrétiser très prochainement.
En avant-première de la 80e foire internationale de la truffe blanche à Alba, prévue au mois d’octobre, un week-end gourmand est organisé par les comités de jumelage de la ville de Beausoleil et d’Alba, en collaboration avec « l’association beausoleilloise des amis d’Alba ».
Du 16 au 26 septembre, comme à l’accoutumée en cette période, la carte du Café de Paris revêt ses couleurs mordorées et propose pour le déjeuner et le dîner une « carte champignons » qui décline ces petites merveilles de saveurs dans une multitude de préparations.
Cette année encore, du 13 septembre au 10 octobre, ce délicieux gâteau feuilleté fait sa rentrée et s'invite dans les vitrines des boulangeries-pâtisseries, avec 3 nouvelles recettes inédites à découvrir.
Bernard Giani et Mériem Bentaleb, les créateurs de ce magazine de l'art de vivre, ont convié leurs amis à sabler le champagne, dans les jardins du Grand Hôtel de Cannes.