Après huit mois de travaux et de rénovation, le légendaire hôtel La Ponche va pouvoir dévoiler ses nouveaux habits.

Véritable institution dans le Var, le magnifique resort 4 étoiles situé sur les hauteurs de Saint-Cyr-sur-Mer, avec un panorama à couper le souffle sur la mer Méditerranée, les vignobles de Bandol et les pelouses du golf, tourne une nouvelle page de son histoire en quittant, au 1er juillet 2021, le groupe hôtelier Wyndham hotels & resorts.

Plébiscitée l’an dernier, les plats du chef des cuisines des hôtels Barrière Cannes, Pierrick Cizeron, sont de retour sur la carte et vous promettent un voyage gourmand en Méditerranée et au Liban.

Un beach club, deux restaurants aux parfums d’Italie et huit pool suites constituent ce nouveau « nid d’élégance, de bonheur et de fantaisie » imaginé par Philippe Starck pour prolonger l’expérience du 5 étoiles les pieds dans l’eau.

Avec l’arrivée de Denis Duchêne, entrepreneur BTP vauclusien, cette hostellerie qui s’inspire de l’architecture des remparts d’Avignon, érigée à la fin du 19e siècle pour dissimuler une cave, reprend des couleurs après un lifting nécessaire.

Affiliée depuis 1971, cette maison du 18e siècle de la famille Gleize, érigée dans un cadre digne d’un roman de Giono, est l’un des plus anciens Relais & Châteaux de France. 


Le Monte-Carlo Beach poursuit le lancement de sa saison 2021 : après l’ouverture du Beach hotel et du restaurant Elsa, avec l’arrivée de la chef Manon Fleury, l’ouverture du Beach club et le dévoilement de la nouvelle plage au dessin originel des années 30, c’est au tour de La Vigie lounge & restaurant de rouvrir ses portes pour la saison, le 25 juin.

Après une période de transition, l’hôtel 5 étoiles Relais 1 Châteaux, dirigé par Michel Colomas, retrouve le chemin de la gastronomie avec l’arrivée d’un chef étoilé.

Cette imposante villa blanche qui surplombe le golfe de Saint-Tropez, vous permet de profiter à loisir de cette vue panoramique unique le temps d’un dîner aux influences transalpines.

À une vingtaine de kilomètres du golfe de Saint-Tropez, à la lisière de la réserve naturelle des Maures, niché au milieu d’un vignoble de 46 hectares certifiés biologiques, se cache un boutique-hôtel, au design chic et contemporain, imprégné du concept œnotouristique cher au Groupe MDCV.

Au cœur des Alpilles, la jeune chef Julie Chaix a préparé une carte inspirée pour fêter la cuisine provençale et le retour des jours ensoleillés.

Le 19 mai dernier, Mademoiselle Gray, la plage chic et bohème a joué les précurseurs. Le 17 juin, c’est au tour de l’hôtel 4 étoiles de reprendre du service avec un nouveau capitaine à la barre, René Blino.

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.

Sa façade Belle Époque attire tous les regards depuis 1842 ! Son restaurant Le siècle, au pied de l’hôtel, a été mille et une fois photographié pour son architecture unique et son entrée qui s’inspire des métros parisiens d’Hector Guimard. Mais l’Hôtel West End cache bien des secrets…

Pour son excellence et sa qualité de prestation, l’établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, s’est vu décerner le Grand prix d’or dans la catégorie « restauration dans le vignoble » pour son restaurant gastronomique Le jardin de Berne.

Cette nouvelle saison estivale débute par la collaboration inédite entre cette maison à l’esprit famille et le chef Sébastien Tantôt, ancien chef exécutif du Petit Nice Passédat à Marseille, ex Gagnaire et Alléno.