Baptisé «Effet mer», ce concept remplacera, dès le 9 juin, le mythique restaurant gastronomique « Les trois forts » jusqu’à la fin du mois de septembre.

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.

Après plus de 2 ans de travaux de rénovation, l’établissement du groupe hôtelier LA TOUR Collection, hôtel 4 étoiles franchisé Best Western Premier Collection, entame une nouvelle vie.


Résolument engagé dans une hôtellerie et une gastronomie responsables et durables, le Monte-Carole Beach ouvre la saison 2021 avec l’arrivée de la chef Manon Fleury à la tête du premier restaurant étoilé 100 % biologique et pêche sauvage. 

Le 4 juin 2021, l’établissement qui a célébré son 150e anniversaire en 2020, se prépare à recevoir ses hôtes pour une saison rythmée par l’excellence gastronomique, une toute nouvelle villa et des partenariats inédits, où la fameuse dolce vita si symbolique du palace a attiré les plus grandes stars depuis 1870. 

Après une longue fermeture due à la pandémie, le Château Saint-Martin & spa, établissement Oetker Collection, annonce sa réouverture pour la saison 2021 le 4 juin prochain.

Pour la troisième année consécutive, le chef étoilé Sébastien Sanjou du Relais des moines aux Arcs-sur-Argens, jette l’ancre à La voile d’or et signe les menus des restaurants de l'hôtel 5 étoiles. Jamais deux sans trois !

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.

Cet été, l’Hôtel Beau Rivage développe un nouveau concept bien-être avec un programme sportif et gourmand !

Entièrement repensée en 2020, la plage de l'iconique hôtel cannois ouvert en 1913, entame une nouvelle saison (la 19e pour les chefs Laurent Bunel et Alexandra Delamare !), parée de ses plus beaux atours.

Avec l'arrivée en principauté de Yannick Alléno, le volumineux volume dédié à la gastronomie monégasque va s'enrichir de nouvelles pages.

Samedi 29 mai, premier rendez-vous du « Festival des étoilés Monte-Carlo » entre un chef étoilé du resort et un chef étoilé invité de renom, pour un dîner à 4 mains de haute volée.

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.

Cap au Sud pour le chef multi-étoilé Yannick Alléno, qui va donner à sa cuisine un doux accent monégasque. La terrasse de l’ancien Vistamar a fait peau neuve pour offrir un nouveau lieu de vie propice à la détente. La cuisine « sans cravate », dixit le chef, se veut simple.

Depuis le 13 mai, La bastide de Moustiers et l’Hostellerie de l’abbaye de la Celle accueillent leurs hôtes avec un service en chambre pour le petit déjeuner et le dîner.

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.